最後のひと皿。

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食事後念入りににお手入れ中のチーちゃん。


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食事後、温室で船をこぎかけていたグレコ。

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私の最後のひと皿。

1月下旬にリオのトマトで作って冷凍した自家製トマトソース。
6食分作れたけど、これが本当に最後の最後。

自分で作った唐辛子を更に少しプラスして。
粉チーズとパセリをふりかけて。

「リオ~美味しかったよ~~ご馳走様でした!」

これで、本当にトマトは全部平らげました♪

冬場の露地栽培トマト、傷んだ所は除去して作ったこのトマトソース、ほんのり酸味もあり、ほどよいトマトの味がして、冬まで育ててもちゃんと使えると思ったので、今年もそんな風に後半収穫出来たものは使って行こうと思います。

そんなトマト栽培、今月下旬には種まき開始です。
食べ終わったと思ったら、次の種まきが迫ってきた(笑)

6月から1月まで収穫して一番長く食べ続けたのがトマトだったとは。
栽培はちょっと大変だけど、うちの露地栽培野菜の中では、コスパ的には最も優れているのかも。

あ、違うか。
唐辛子の方が上か(笑)
1株から1度目の収穫で114本、2度目は230本とれました。合計344本・・・。

今年はもう作らなくてもいいよね

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テーマ : 日々のつれづれ   ジャンル : 日記

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家猫6匹+庭猫5匹の母業にいそしむ猫バカです。愛玩動物飼養管理士1級です。でも 落ちこぼれなので あんまり質問しないでね(笑)
関西在住。趣味はピアノ(ショパン大好き!)歌うこと・旅行・食べること!
でも、キュウリとアンコは嫌いです(笑)
好きなピアニストは クリスティアン・ツィメルマンとマウリツィオ・ポリーニ。こんな私ですがよろしくお願いいたします☆

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