ささやかな・・・。

これは７月１０日に撮った畑の枝豆の写真です。
摘芯のタイミングを間違い、その後実はつけたものの、カメムシに結構やられて「あーダメだね」となっておりますが、今日大丈夫な分だけ収穫してみました。
カメムシの被害って、今まで何も無かったのですが、よくよく観察して解った事は、カメムシにチューチューと莢を吸われたりすると、全く実にならないということでした。
ぺったんこ、もしくは出来かけていたところを吸われたのか、ものすごく小さい形はあるものの、押してみるとペコペコしました。
なるほど～こういう事になっちゃうのね。

１つの莢に３つ実が出来ていたり、２つだったり、または１つだったりと、莢の大きさもまちまちでした。
とりあえず、実がしっかり出来ている莢は、部分的にカメムシにやられていても収穫。
そして、即座に塩ゆで。
枝豆は、収穫したらすぐに茹でるのが良いそうです。
収穫直後からみるみる鮮度が落ちるのだそうで、折角収穫しても時間をおいてしまうと、スーパーに並んでいるのと大差ない味になってしまうと書いてありました。

確かにとれたて茹で立ての味は美味しかったです♪
でも、被害に遭った分をよけると、まあ大した量にはならず（笑）

それでも、そこそこお腹が膨れるほどには塩ゆで枝豆を堪能。

畑にはまだ少し残っていますので、明日にでも追加で収穫予定。
で、家の植木鉢に適当に植えた物も、夕ご飯用に収穫。
それは、豆ごはんになりました。
少量だけ取り置いて、ご飯の後、それを茹でてすりつぶした物とお餅で「即席？ずんだ餅風」に。

どれも写真がありませんが・・・（笑）

今日の夕ご飯は、この枝豆の豆ごはんと、空芯菜を豚スライスで巻いた炒め物、２種類のはつか大根の酢漬け、オクラの天ぷら、即席高野豆腐の卵とじでございました。

自分で育てたものは、枝豆、空芯菜、はつか大根にオクラ。
それらが食卓に料理されて並んでいるのを見ると、何だか嬉しくなってきます（＾＾）
あ、ちなみに料理は夫がずっとやっております。ほぼ完全にバトンタッチ（笑）

まだまだ畑はド素人の域をまったく出ていませんが、それでも自分が作ったものでささやかながら「自給自足」のご飯を食べられるのって、すごくいいもんだな～と感じております♪
なので、もっともっと色んな種類の野菜が食卓を彩ってくれるよう、少しずつ努力をしていきたい。

最初は「形だけ雑草抜いておけばいい」という話から始まった畑仕事。
そのうち、少し植えだして興味がわいた畑仕事。
今では、はっきりと家計の足しにする！という意識を持ってやるようになった畑仕事。
年金で悠々自適の周囲のご老人達の「生きがいや楽しみや習慣」とは少し違う意味合いの畑仕事になっておりますが、その分「出来たら出来たで、出来なかったら出来なかったでいいや」という以前の気持ちは消え、「世話した分きっちり収穫できなきゃ意味がない」に変わってきました（笑）
だって、自分でやってるから労賃はタダだけど、時間は使ってるわけですからねぇ。
それに見合った収穫を狙いたいというのが正直なところです。